和食の要と言える、出汁。
「酒亭　いっぺい」では、
和食の基本、出汁をあじわうお料理を多様にご用意しております。
和食の基本であり、日々微調整する技術を必要とする
出汁からは、大将のこだわりを感じていただけることでしょう。

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お客様のご要望で如何様にもお料理をお出しいたします。

お気軽にお声かけくださいませ。